Овощи являются важнейшим источником углеводородов, минеральных солей, белков, витаминов, органических кислот и особенно важного для человеческого здоровья витамина С.
К числу важнейших овощных растений можно смело отнести капусту, свеклу, морковь, лук и чеснок.
Их необходимо включать в рацион питания для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени, почек, суставов.

Читать далее…

Этот очень неприхотливый цветок сможет украсить любой уголок вашего сада и подарить вам незабываемые минуты. Насыщенные ярко-оранжевые цветки некоторых сортов календулы будто специально скручены в трубочки, образуя махровые лучистые соцветия-солнышки. Но и простые, не махровые формы цветка календулы, ничуть не уступают по изящности и красоте.

Посеять семена календулы в грунт можно как весной — в апреле-мае, так и осенью в сентябре-октябре. Семена календулы заделываются в почву на небольшую глубину всего около 1,5 см. После того, как почва прогреется до 15 ⁰С, через 10-14 дней появятся первые всходы. Уход за календулой заключается в поливах при засухе. Если почвы скудные, то нужно проводить подкормки один раз в месяц раствором полного минерального удобрения. Неприхотливая в уходе календула зацветает с конца июня и продолжает цветение вплоть до заморозков.
Читать далее…

Опытный овощевод правильно делает, что не увлекается большим ассортиментом огородных культур. В наборе необходимо иметь томаты, огурцы, лук, морковь, свеклу, кабачки, тыкву, баклажаны, капусту, перец и чеснок.

Неплохо для специй иметь многолетние зеленые культуры: хрен, ревень, двухлетнюю петрушку (листовую и корневую), сельдерей, а также ранние зеленые культуры: укроп, салат и шпинат. Здесь уместно напомнить, что после сбора редиса и лука на зелень целесообразно провести повторные посевы зеленых витаминов, при этом использовать сорта и гибриды с коротким периодом вегетации.
Читать далее…

Сейчас проявляется повышенный интерес к виноградарству. Долгое время бытовало мнение, что на севере и северо-востоке Украины виноград выращивать нельзя. Между тем, виноградники  для этих регионов Украины не так уж новы. Например, виноградарство в Харьковской области  имеет давнюю  и богатую историю.
Читать далее…

Подготовку к севу, опытные садоводы, как правило, начинают с отбора семян, которые способны дать полновесный урожай. Для этого их следует погрузить в 3-5 процентный раствор поваренное соли (30-40 граммов на литр воды) и, помешивая, держать в растворе несколько минут. Крупные семена при этом осядут на дно, а мелкие всплывут. Мелкие семена следует удалить. Затем раствор сливают, а семена несколько раз промывают под проточной водой и просушивают.
Читать далее…

Облепиха крушиновидная (Hippophea rhamnoides L.) – это крупный кустарник или небольшое дерево, относится к семейству лоховых. Живет до 70 лет, хорошо плодоносит первые 30 лет, потом урожай заметно снижается. У облепихи хорошо развита поверхностная корневая система. Листья очередные, линейно-ланцетные длиной   до 8 см, шириной до 1 см.
Читать далее…

В открытый грунт зеленые культуры можно высевать на зиму или уже ранней весной. Чтобы иметь всегда свежий набор зелени, ее нужно подсевать на грядках через каждые две недели. Семена высевают рядами на растоянии 15-20 сантиметров. Корнеплодовая зелень высевается с междурядьями в 20 сантиметров и формированием растений на расстоянии 5-6 сантиметров друг от друга.
Читать далее…